Primi piatti

Tartufo o funghi - Truffle or mushrooms

Tagliatelle al tartufo fresco

Fresh truffled noodles

Ravioloni al tartufo fresco

Fresh truffled ravioli

Passatelli ai porcini e pomodorini

Passatelli with edible boletus and tomatoes

Cappellacci ai funghi misti e pomodorini

Cappellacci with mixed mushrooms and tomatoes

Tagliolini ai funghi misti

Tagliolini with mixed mushrooms

Cinghiale - Wild boar

Pappardelle al cinghiale

Pappardelle with wild boar gravy

Tagliatelle al cinghiale

Noodles with wild boar gravy

Frigulelli al cinghiale

Frigulelli with wild boar gravy

Gnocchi di patate al cinghiale

Potatoes gnocchi with wild boar gravy

Gnocchi ripieni di carne al cinghiale

Stuffed meat gnocchi with wild boar gravy

Le altre specialità - Other specialties

Gnocchi gorgonzola e radicchio

Gnocchi with gorgonzola cheese and radicchio

Passatelli con pecorino di fossa

Passatelli with "fossa cheese"

Ravioloni alla salsa di noci

Big ravioli with walnut sauce

Ravioloni al burro e salvia

Big ravioli with butter and sage sauce

Tagliolini ai gamberi di fiume

Tagliolini with crayfishes

Gnocchi verdi al pomodoro

Green gnocchi with tomato sauce

Gnocchi di patate al ragù (contadina)

Potatoes gnocchi with gravy (ragout)

Cappellacci in salsa di parmigiano

Cappelletti in Parmesan cheese sauce

Tagliatelle al ragù (contadina)

Noodles with gravy (ragout)

Stringoli al pomodoro e rucola

Stringoli with tomato and rocket

Tortellini panna e funghi

Tortellini with cream and mushrooms

Tortellini al ragù (contadina)

Tortellini with greavy (ragout)

Pincianellie taleggio e radicchio

Pincianelle with taleggio cheese sauce and radicchio

Solo su prenotazione - Only by booking

Pasta al forno e cannelloni

Baked pasta and cannelloni

Crepes mozzarella, prosciutto e funghi

Crepes with mozzarella, ham and mushrooms